Étel - ital

Idényrecept, nagyon finom :)

Muszáj megosztanom a legújabb receptélményemet, mert amilyen egyszerű, olyan finom. Ráadásul most van szezonja: a kelbimbóról van szó.

Sós vízben megfőzzük a megtisztogatott kelbimbót (talán a tisztogatás a legidőigényesebb része a dolognak), és ha van tíz plusz percünk, leszűrés után hagyjuk kihűlni. Ha nincs, akkor sincs semmi gond.

Dobjuk a főtt kelbimbót egy teflonedénybe, adjunk hozzá egy kis vajat (ne essünk túlzásba, mert elnehezedik az étel), és reszelt parmezánt. Két percig kevergessük, csak amíg elolvad a sajt. És kész is… Magában is nagyon jó, de nem rossz ötlet mondjuk egy kis hirtelensült hús mellé tálalni.  

 

Reklámok