Ne ijesszen meg a cím, nagyon jó kis kaja ez :)) Nemrég tanultam, és most, hogy hűvösebbre fordult az idő, gyakran is készítem.
Szóval négy személyre veszek egy adag (400 g) kész zöld nokedlit 🙂 gnocchi tirolesi…
Tudom, tudom, simán el lehet otthon is készíteni, és m indenkit biztatok is erre. De ha mégsincs éppen erre időnk, akkor a lidl-ben vagy a coop-ban lehet venni… Gyanítom egyébkétn, hogy nem kell feltétlen zöld (spenótos) fajtát használni, ha maradt otthon némi hagyományos nokedli, azt is fel lehet használni.
Felvágok apróra kb 10 dkg speck-et (kalóriadúsabb változatban bacon szalonnát, és lepírítom (olaj nélkül) egy telflonedényben.
Aztán hozzáöntöm a 2 dl tejszínt, kicsit összemelegítem, és ezzel kész a szósz.
A nokedlit kifőzöm, leszűröm, majd hozzádobom a szószhoz és az egészet átforgatom. Kész is van, nekünk nagyon ízlik…
