Étel - ital

Olaszok, válság

A hvg honlapján találtam:

“2012. október 19., péntek, 13:15 • Utolsó frissítés: 2012. október 19., péntek, 13:15
Szerző: MTI


Az olasz családok 59 százaléka nem dobja ki az ételmaradékot, hanem újra felhasználja főzéshez – áll a Coldiretti olasz élelmiszertermelő szövetség tanulmányában, amelyet pénteken tettek közzé. A takarékosság oka a gazdasági válság.

Legyen az tészta, kenyér vagy zöldség, az olasz családok az utóbbi időben újrahasznosítják a maradékot ételeikben, ami a tanulmány szerint jól példázza, hogy a megszorító gazdasági intézkedések és a munkanélküliség miként sújtja az embereket.

Olaszországban – amelynek lakossága híres kulináris szenvedélyéről – korábban évente 10 millió tonna élelem került a szemétbe 11 milliárd euró értékben.

“Számos olyan ételrecept ismert, amely maradékokból is készíthető. Csak egy kis találékonyság kell hozzá, és ízletes húsgombócok süthetők maradék marhasültből, tojásból, már megszikkadt kenyérből és sajtból” – mondta Sergio Marini, a Coldiretti elnöke a tanulmány sajtóismertetésén.

Hozzátette, hogy az olasz családok 25 százaléka szegénységgel küszködik, és 3 százalékkal több a nehéz helyzetbe jutott família, mint egy évvel korábban.”

Zöld szemmel

Natúr kozmetikumok

Nemrég írtam az olajról, mint arclemosóról, és ennek kapcsán megosztanám a többi szerintem használatra érdemes terméket is. Ezek egy (nagy része) Olaszországban kapható, otthon nem. De esetleg be lehet belőle spejzolni, ha legközelebb errejártok.

Mindenekelőtt ott kezdeném, hogy nekem nagyon fontos, hogy a használt termékek ne tartalmazzanak kőolajszármazékokat, parabént, és azt az SLS-t, ami a habzásért felelős – ergo semmi kommerciális cuccot nem használok. De, annyi időm (meg őszintén: türelmem sem) nincsen, hogy egyenként szerezzem be a hozzávalókat, és otthon kevergessek belőlük pár hétig eltartható krémeket. Szóval középutas megoldás kell, olyasmi, ami elérhető, megvehető, és nem tartalmazza fenti cuccokat.

Hozzátenném még, hogy az alábbi terméknév “reklámért” nem kapok pénzt, senki nem kért meg arra, hogy írjak róluk, hanem ezeket használom, és szeretem, ez az egyetlen oka, hogy bejegyzésre méltónak találom őket.

Sampon: restiv oil-t használok, ún. olajsampont. Olasz termék, sokáig nem nagyon reklámozták, az utóbbi hónapokban igen, és szinte minden nagyobb áruházban megtalálható (a 250-es flakon ára kb. 7 euró). Nekem csak a sima jön be (a barna flakon), a többi nem.

Szappan: mindenre  saponetta di marsiglia-t használunk, abból is az esselungaban (illetve coop-ban) kapható kicsi, négyzetalapú, színtelen, szagtalan változatát (2 euró 4 db). Nem szárít, nincs illata, nem tud semmi extrát, “csak” tisztít (mit várnánk el egy szappantól…).

Arclemosó: olaj, ld. fent.

Krémek: most kezdünk nehéz terepre tévedni, mert ezer olyan krém kapható, amire mindenféle, bio-,  eco- előtag van ráírva, és persze vidáman tartalmaz minden olyan összetevőt, amit nem kéne használnunk. Sajnos nincsen egységes Eu-s szabályozás, és kialakult- mindenhol elterjedt minőségbiztosítási elvek és logók, amiben megbízhatunk.

Nekem két vonal jött be, az egyik a Ferraraban gyártott Omnia botanica termékek (néha erős az illatuk, érdemes kitapasztalni, melyik tetszik), és a Planter’s termékek, aloe vera alapon. Mindegyik kapható a nagyobb bevásárlóközpontokban, elérhető áron (Omnia botanica 13-20 eurò, Planters 20-25 eurò). Általában az alap hidratálókat keresem, nem a mindenféle idősebb bőrre szánt, és egyéb hókuszpókkal megspékelt termékeket.

Dezodor: nem volt egyszerű alumínium nélküli, de hatékony terméket találni. A neutro roberts zero vonal elméletileg mőködhetne, de nem szeretem az illatát. Viszont: tudtam eddig is, hogy az allume di rocca olyan természetes anyag, amit dezodorként lehet használni, és sokszor lehet egy-egy darab ilyen “követ” találni a vásárokon (kb 5-7 euróért). De nemrég végre találtam dezodort is, ami kizárólag ezt az allume di rocca-t és vizet tartalmaz. Hatékony, illatmentes, egyszerű. 4-5 euró volt egy darab, Natura amica a márkanév.

Sminkre még nincsenek bevált tippjeim, és a háztartás zöldítése is még csak folyamatban. Amint van fejlemény, szólok 🙂

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.