Étel - ital

Olaszok, válság

A hvg honlapján találtam:

“2012. október 19., péntek, 13:15 • Utolsó frissítés: 2012. október 19., péntek, 13:15
Szerző: MTI


Az olasz családok 59 százaléka nem dobja ki az ételmaradékot, hanem újra felhasználja főzéshez – áll a Coldiretti olasz élelmiszertermelő szövetség tanulmányában, amelyet pénteken tettek közzé. A takarékosság oka a gazdasági válság.

Legyen az tészta, kenyér vagy zöldség, az olasz családok az utóbbi időben újrahasznosítják a maradékot ételeikben, ami a tanulmány szerint jól példázza, hogy a megszorító gazdasági intézkedések és a munkanélküliség miként sújtja az embereket.

Olaszországban – amelynek lakossága híres kulináris szenvedélyéről – korábban évente 10 millió tonna élelem került a szemétbe 11 milliárd euró értékben.

“Számos olyan ételrecept ismert, amely maradékokból is készíthető. Csak egy kis találékonyság kell hozzá, és ízletes húsgombócok süthetők maradék marhasültből, tojásból, már megszikkadt kenyérből és sajtból” – mondta Sergio Marini, a Coldiretti elnöke a tanulmány sajtóismertetésén.

Hozzátette, hogy az olasz családok 25 százaléka szegénységgel küszködik, és 3 százalékkal több a nehéz helyzetbe jutott família, mint egy évvel korábban.”

Advertisements

26 thoughts on “Olaszok, válság”

  1. azért azt megnézném ahogy az olasz majd megeszi a felmelegített spaghettit…

    válság ide vagy oda, reggelente a bárok mind tele vannak, a nép költi a pénzét ígyis úgyis. (márpedig nyilván nem feltétlenül szükséges a bárban reggelizni, ami akárhogy nézzük 2,00€-nál kevesebből nem jön ki. és az is csak egy kv meg egy üres brioche)

    az olasz szeret jól élni, és nyilván senki soha nem fogja azt mondani a közvéleménykutatónak, hogy “én bizony kidobom az ételt amit nem eszünk meg…”

  2. Tenyleg nem eszik meg a felmelegitett etelt. Szerintem ket oka van ennek: egyreszt a mammak nem dolgoztak ugye regebben, ezert persze hogy minden nap ketszer frisset foztek, es ehhez mindenki hozza van szokva. Masreszt annyira hamar lehet jo olasz kajat kesziteni (tesztak 20 perces sprintido alatt, vegtelen variaciokban), hogy nem szoktak elore fozogetni.

    1. maradék sugó megy a mélyhűtőbe, a tésztát meg kifőzzük frissen.
      nálunk ez megy. néha dobunk ki maradékot pont a fenti okok miatt..

  3. Gabi!!!! Màr egy teljes napja,hogy nem tudok kommentelni. A natùr kozmetikumokhoz akartam tobbszor is….. azèrt ìrok ide ,mert most,itt kivètelesen beveszi az adataimat.

    1. Nahat, mitol lehet. Megnezem, hogy valamit tudok-e segiteni…
      Beirod es eltunik, vagy nem is engedi beirni???

      1. hmm, utanaeytem, de egzsyeruen nem ertem, mi a gond…
        ird be a hozzaszolasod akarhova mashova es meg kozzeteszem a natur kozmetikumoknal (a neveddel), es kitorlom a masik helyrol :))

  4. szerintem mèg nem igazàn èrzik hogy mi az a vàlsàg
    Ha otthon egy magyar fizubol lehuznànak egy èvet akkor lenne elkèpzelèsuk ès ott nem hjigàlnàk ki a kajàt vagy a nem èpp most lefozott dràga kàvèt…

    1. ìgy igaz!!! -èn szokàsbòl nem hajigàlom, ahogy Gabi ìrta:mi NEM fogyasztòiban nottunk fel, genetikusan.. pl. 1 tipùsù szappan-nagy szàm volt, amikor bejott az AMO 3 illatban, nèha egy LUX szappan…Trappista , Ementàli ès Karavàn sajt meg a Mackò sajt 😀 pàrizsi, virsli, krinolin ès szafaòàdè…tèliszalàmi hajszàl vèkonyra a vajaskenyèrre…nem 300 gr felvàgotthoz egy pici falat kenyèr, mint itt..
      Mindenki mobilozik, fittneszezik, a SUV-okban a szokeno” feszìt az oviba menet..na…..ez a szegènysèg… 😀

  5. Amig van pènz màrkàs napszemuvegre meg havonta uj cipore,hetente 3-4 uj ruhàra ,palestrara,pizzeriara vasàrnaponkènt…sorolhatnànk

    1. Minden relatìv…vàlsàg van, persze itt magasabb szìnvonalròl zuhannak az emberek. Mèg mindig jobb az àtlagnak itt mint magyaro-on, de az is biztos, hogy itt sokkal rosszabbul èl az emberek tòbbsège mint 10 èvvel ezelòtt…jòmagam is èrzem a kùlònbsèget. Sòt, szerintem 5-6 èvvel ezelòtthòz kèpest is.

      1. Igen, ez igy van. Sokszor mondtam mar azt itt a blogon, hogy nagyon sok csaladnak van felhalmozott vagyona, amit most szepen lassan elnek fel. Es persze rengetegen vannak, akik egyaltalan nem ugy elnek, ahogy sokan masok. Pl. csak a kollegaimat elnezve: szinte senki nem megy nyaralni, legfeljebb a rokonokhoz egy hetre. Meg persze ha van nekik csaladi hazikojuk a tengerparton, akkor oda. Ez persze mar kimondottam luxusnak tunik magyar szemmel, de ha belegondolunk, egyenerteku a balatoni nyaraloval… Ruhazkodasra is kevesebbet koltenek, de az is igaz, hogy ha otthon kinyitja a szekrenyet, kidol belole a rengeteg markas cucc (mert evekig vasarolta).

  6. A válság előnyei… 🙂
    Szerintem a válságnak nagyon egyszerű oka van: szimplán az emberek min. 3x annyit fogyasztanak (kaja, ruha stb.), mint amennyire szükségük van. Miért???

    1. a mièrt: mert van kìnàlat…de to:bb, mint a fogyasztàs:
      ma nèztem a rendszàmokat-ha nem D vagy E kezdetu”, csòrò vagy,—- mert szokàs 3-4 èvente legalàbb (!!!) cserèlni…az A-val kezdodo” màr albàn….
      nem beszèlve a mobilkìnàlatròl…az enyèmbe nem talàlok màr se felto:lto”t ,se elemet,olyan règi..
      ès a reklàmok agyonunszoljàk a gyerekeinket, hogy a legùjjabb a legjobb…
      mint a DASH: più bianco non si può—hàt : non se ne può più……..

  7. Szerintem azért “jó” a válság mert az emberek egy részének kinyílik a szeme és rájön arra mi az ami fontos és mi az ami nem.

  8. En is azt làtom kollègàk, ismeròsòk, baràtol kòrèben h szerènyebben èlnek (ahogy ezt Gabi is ìrta): pedig ezek az emberek dolgoznak…ne is beszèljunk azokròl akiknek megszunt a munkahelye az utobbi 1-2 èvben (a fiam osztàlyàbòl legalàbb 5-6 ilyen anyuka, apuka! van). E’pp ma làttam futolag egy cikket azt hiszem a hirado.hu-n, a fiatalkoru munkanèlkulisègròl, Magyaro ès Olaszo egyformàn a legrosszabbak kòzòtt van Europàban (17%os munkanèlkuli arànnyal). A mi korosztàlyunk (35-40 èv) helyzete meg màr szòra sem èrdemes…akinek nincs munkàja, annak semmi lehetòsège h esetleg bàrmit is talàljon manapsàg.

  9. És a 35-40 éves generációnak igencsak sok van még a nyugdíjig… Addig is gyerekeket kellene nevelni… Ugye…
    De hogyan is lesz ez, Signora Fornero? Siratta a mai nyugdíjasokat, de mi lesz a mi nemzedékünkkel? Értük (értünk) ki sír?

    1. Én azt gondolom, hogy ezek a politikusok úgy vannak vele,a nép vagy elfogadja amit ők diktálnak vagy nem. Ha nem, akkor el lehet menni máshova….és nem siránkozni kell, hanem a jelenben kell megteremteni azt, hogy a nyugdíjas évekre maradjon egy kis tartalék. A politikusok most éppen ezt teszik- de ők már a dédunokájuknak is megszerezték a házat…

  10. Nyugdíj? Ezt a fogalmat a mai fiatalok már nem fogják megismerni, de lehet hogy a 40-esek sem… mert úgy kitolják a nyugdíjkorhatárt, hogy mire az ember szétdolgozza magát már nem tudja élvezni a nyugodt hátralévő életet. Vagy ha mégis sikerül odáig eljutni a sok stressz mellett-és kap egy kis pénzt- akkor kezeltetheti magát méregdrágán a kórházakban és egyéb helyeken…

Szólj hozzá!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s