Étel - ital

Laktózmentes, gluténmentes

Hozzászólásban kérdeztétek, de itt válaszolok, mert közérdekű.

Olaszországban nagyon sok olyan termék van, ami laktóz- vagy gluténérzékenyeknek is fogyasztható. A legtöbb helyen (szupermarketben) ezeket külön polcon találjátok (és nagy a választék).

Több nagy márka is gyárt ilyesmit, most csak néhányat emelek ki (amit egy gyors kereséssel megtalálhattok a neten).

Laktózmentes termékek: http://www.granaroloaccadi.it/prodotti.php?gclid=CPmtlIS1qbcCFYJP3godTFUAUA,   http://www.tuttosenzalattosio.it/http://www.alpro.com/it/lattosio.

(Prodotti senza lattosio néven keressétek a boltokban.)

Természetesen ezek szója-, vagy rizstejből készülnek, és ez nemcsak  tejre, hanem sajtokra, tejszínre, joghurtra is vonatkozik.

Gluténmentes termékek: gyors kereséssel ezt találjátok http://www.glutensensitive.net/prodotti/?gclid=CP6Om9u1qbcCFY623godEGQAiQhttp://www.store.ciaobio.it/gluten-free.html?gclid=CPfq_uW1qbcCFU5e3godNz0Azghttp://www.bottegasenzaglutine.com/.

Nagyon sok rizslisztből, kamutlisztből, és persze kukoricalisztből készült keksz, sós ropogtatnivaló, tészta van a boltokban.

Az Esselunga nevű bolthálózatban külön jelölést kapnak a lisztérzékenyeknek is fogyasztható termékek.

(Prodotti senza glutine néven keressétek a boltokban.)

Az árakról: én nem veszek naponta ilyen termékeket, de sokan körülöttem igen. Az a tapasztalat, hogy ugyan drágábbak, mint a “rendes” társaik, de nem nagyon sokkal. Sok esetben a bolthálózatok saját márkanév alatt is árulnak ilyesmit, és azok kimondottan baráti árúak. Talán csak a kenyér, az igazán jó kenyér ára borsos.

Vendéglőkben is nehéz zavarba jönni, mert a legtöbb helyen már adnak gluténmentes tésztát, illetve még azt is megteszik, hogy a magatokkal hozott készételt megmelegítik.

Északon a polenta megkönnyíti a dolgotokat, mert abban a kukoricán kívül nincsen más. És mindenhez adják köretnek 🙂 És persze ne feledjük a sokféle rizottót, szintén mindenhol elérhető.

Reklámok