Étel - ital

Rucolás, lazacos tészta

20140224_201145Újabb könnyű és gyors vacsora. Tényleg 20 perc alatt megvan, és még egészséges is. Először is felteszem a tésztafőző vizet forrni.

Aztán veszek egy fél hagymát. Én mostanában fehér hagymát használok, vagy persze a szokásos salottát, mindkettő könnyebben emészthető, mint a vöröshagyma. De persze tökéletesen működik a recept vöröshagymával is. Vékony csíkokra szelem a hagymát, és kis (olíva)olajon megdinsztelem. Hozzádobok kb. 4 maréknyi apróra vágott rucolát (amit valamiért rukkolának magyarítanak, vajon honnan jön a mássalhangzókettőzés?).

Ha van kéznél fehérbor, akkor egy löttyintésnyit hozzáöntök és elpárologtatom. Egy negyed pohárnyi vízzel is felöntöm, mert a zöldségnek meg kell főnie. Felvágok kb. 10 dkg füstölt lazacot apró darabokra, majd hozzáadom a zöldséghez. Ezt lefedve, kis lángon összefőzöm. Só általában nem is kell hozzá, mert a lazac elég sós, de mindenképp kóstolni kell útközben, és esetleg pótolni a sót. Kis bors mehet rá.

Közben kifőzöm a  tésztát – én rövid tésztát szeretek ehhez, pl. farfalle-t.

A zöldséges halas rátétet időnként meg kell kevergetni, és figyelni, hogy maradjon alatta némi nedvesség, ne száradjon ki. Nem kell, hogy ússzon a lében, éppen csak legyen alatta. Ha elpárologna, akkor a tésztafőző vízből lehet apránként pótolni. A végén, mielőtt lezárom a lángot, belekeverek egy kanálnyi vajat is.

A lefőtt tésztát erre dobom rá, összekeverem, és már kész is.

A rátét így néz ki a tészta érkezése előtt:

20140224_195549  Jó étvágyat!

Mindennapok

Kormányváltás

renzi lettaNnna, hát ilyen ország vagyunk: egy hét alatt lezongoráztak itt egy pikk-pakk kormányváltást. Méghozzá úgy, hogy a saját pártjából “buktatta” meg valaki az éppen regnáló kormányt.

Kezdjük az elején. Egy hete derűsen szenderegtünk, Letta kormányzott, és mivel Matteo Renzi régebben többször is elmondta, hogy kivár, nem buktat kormányt, meg hát sőt – támogatja is azt, nem is gyanakodtunk.

Matteonkat ugye nemrég megválasztották a baloldali párt (PD) vezérének, ezzel biztosítva is volt, hogy  a jövő évi választásokon ő vezeti a baloldalt, és ha nyernek, kormányozni is fog. Minden észérv arra mutatott tehát, hogy érdemes neki kivárnia a választásokat, mert aztán ha nyer, öt évig is kormányfő maradhat (már ha jól csinálja – ezt itt nem olyan könnyű ám, de ez egy másik történet).

Ehhez képest szerdán már terjedtek a hírek, hogy Letta alól kicsúszóban a talaj, és Renzi bejelentkezik kormányozni, de ki hitte ezt akkor még. Csütörtökre elhittük, Renzi Berlusconival (!) konzultált a választási törvény megváltoztatásáról (amit Berlusconi csinált a saját kényelmére anno).

Letta pénteken felmondott (benyújtotta a lemondását). A hétvégét az államfő a konzultációkkal töltötte a nagyérdemű meg a minisztertotóval (ki várható, milyen posztra), és jó idő is volt, lehetett kirándulni. Ja a Movimento Cinque Stelle (M5S) viszont eddig Napolitano-t támadta, most áttért a többiek ócsárolására, de intenzíven ám. Opposizione dura!

És a meglepő fordulat: Angelino Alfano (Berlusconi ex-pincsikutyája) volt gazdája ellenfordult, kemény szavakkal. Eddig is támadgatta, de azt hittük, hogy ez olyan látszatellentét, amit majd nagy boldogságban feloldanak annak idején, amikor indulni kell a választásokon.  Most viszont ez már kevéssé valószínű. Mi történhetett a háttérben, ki tudja.

Ma tehát ezt lehet tudni, hogy  Renzi tárgyal. Mindenki más meg kivár. A piacok már rá sem rántanak (nem lett rosszabb a megbízhatósági besorolásunk stb – gondolom, ez a kormányváltósdi már rutin.)

Én e pillanatban továbbra sem értem, mire volt ez jó Renzinek, ha kivár még egy évet, akkor simán nyerhetett volna és kormányozhatott volna 5 évig. Így ha elszúrja (márpedig most csak népszerűtlen lehet, ha nekiáll rendet rakni), akkor annyi a jövő évi választásnak. Tényleg ennyire becsvágyó lenne, hogy  semmi nem érdekli a hatalmon kívül? Akkor megint ott vagyunk, ahol a part szakad. Ha nem, akkor tud valamit, amit mi nem, az okokról, vagy a várható következényekről. Meglátjuk.

Firenze

Firenze Romantica

Persze, Firenze alapvetően romantikus,  meg a nyelv is musicale, szóval jó, el lehet itt andalodni simán, külön speciális dátum nélkül is. Valentin napján, amit persze utálunk és csúnya amerikai üzleti csinált ünnepnek titulálunk, mégis jó, ha van  romantikus programötletünk Firenzében. Csak ne február 14-én valósítsátok meg, mert akkor élhetetlen 🙂 bármikor máskor viszont tuti.

1) Felmenni Fiesoléba a 7-es busszal, éppen naplemente előtt. A főtérről felbaktatni a ferences templom és rendházhoz (ez olyan kifulladós menet, 4 percig tart). És onnan megnézni a naplementét.

18 

2) Tavasszal, nyáron felbaktatni a Palazzo Pitti parkjában egészen a rózsakertig. A kilátás ott sem rossz, és hát a rózsák csodásak.

rose9

3) Igyatok egy kávét a lepkékkel. A Via Bolognese aljánál, a szecessziós növénykerti épületben. Alkalmilag aperitivo-kat is szerveznek. Info itt.

aperitivo con le farfalle

Ügyintézés

Olasz tb-kártya

A tb-kártyáról már többször írtam, hogy ideérkezvén hogyan tudod megszerezni, hogyan tudod megújítani, ha dolgozol, mik az EU-s szabályok (meg itt is).

Egy blogolvasó megírta, hogy mit lehet tenni, ha már itt vagy residente egy ideje, de e pillanatban nincsen munkaszerződésed (de volt a múltban). Íme:

“Ha EU-s állampolgár vagy és van olasz residenzád, akkor (fizetés ellenében) megcsinálhatod az ASL-nál az iscrizione volontaria ai S.S.R. (Servizi Sanitari Regionali)-t.

Az egy évre befizetendő összeg megállapítása az előző évi jövedelmed alapján történik (azt hiszem, annak 7,5 %-a), azonban semmi esetre sem lehet kevesebb, mint 387,34€.Ezt fehér postai csekken kell elutalni a Regione részére (az ASL-ban megmondják a pontos koordinátákat).

Ezzel a befizetett csekkel vissza kell menned az ASL-ba az anagrafe sanitariába, és ott azonnal megcsinálják a beiratkozást, választhatsz háziorvost, megkapod az ideiglenes Tessera Sanitariát (a “valósat” nekem kb. 1 hét után küldték ki a lakcímemre), amely azonnal érvényes, és odaadják a Documento per l’assistenza sanitaria nevű könyvecskét is (amelyet magaddal kell vinni, ha orvoshoz mész).

Nekem legalábbis így zajlott (Toszkána régióban lakom). Utolsó megjegyzés, figyelem, a biztosítás bár 1 évre érvényes, viszont ezalatt naptári évet kell érteni (tehát jan.1-től dec.31-ig). Pl. ha most szeretnél beiratkozni, ugyanazt az összeget kell megfizetned, mintha jan.1-je lenne, viszont ugyanúgy csak dec.31-ig vagy biztosított.
Remélem, tudtam segíteni, sok sikert az ügyintézéshez!”

Ügyintézés

A kocsifenntartás ára – 1

Természetesen ebben sem fogok tudni egy adott árat mondani, mert  mint mindenhol, itt is a fenntartás költségei  attól függenek, hogy (és most csak a legfontosabbakról írok):

  • milyen autód van és hány éves
  • te hány éves vagy és mióta van autód
  • melyik régióban laksz.

Alapvetés, hogy minél idősebb és kisebb az autód, minél délebbre (kivétel talán Nápoly) és “vidékebbre” laksz, annál kevesebb lesz a fizetendőd.

Menjünk sorban.

 

Az autó.

Kis teljesítményű autók kevesebbe kerülnek, ellenben az újaknál meg azért van kedvezmény, mert kevésbé szennyezőek.

Az Autoclub Italia honlapján lehet tájékozódni, itt.  Évente kell ezt a teljesítmányadót fizetni (kb. olyan, mint otthon a súlyadó). Lehet vele késni, a határidő lejárta utáni első hónapokban még minimális büntetés terhe mellett be lehet fizetni az évi adót.

 

Az adó nem adott dátummal indul minden évben, hanem akkor, amikor megvetted az autót, onnantól kezdve minden évben aznap lesz a fordulónap.

A számítási kritériumok itt találhatók.  Itt is egy hosszabb cikk róla.

Információként: az én autóm 13 éves 1000-es motorú gépkocsi, évente 115 eurót fizetek érte.

A bollo-t személyesen az ACI-ban lehet befizetni, illetve azokon a helyeken (trafik, kisbolt), ahol ezt jelzik. Azt hiszem, van olyan bank, amely az internetbankjában vagy a pénzfelvevő automatáinál is lehetővé teszi.

 

A tulajdonos. 

Minél idősebb, annál olcsóbb a biztosítás. A legdrágább persze a fiataloké, mert statisztikailag ők okozzák a legdrágább baleseteket (azért így írom, mert az idős sofőrök sok koccanás okozói –  jellemzően mondjuk a lakhelyükön rövidebb utak megtételére használják az autót – de azok viszonylag kisebb értékű károkat okoznak, statiszikailag).

Ezt ki lehet azzal játszani, hogy egy lakcímre bejelentett családtagok (2 éves együttlakás után) a legolcsóbb biztosításra jogosult családtag biztosítási díját fizethetik a család tulajdonában levő (arra a címre bejegyzett)  további autókra is. Ez általában azt jelenti, hogy pl. az apa olcsóbb biztosítását fizetheti az a feleség, vagy gyerek, akinek saját jogon drágább lenne. Ez az ún. Legge Bersani.

A díj függ az itteni “bonus-malus” rendszertől is, erre itt számokkal jelölt skálát használnak. Ha balesetmentesen közlekedsz, akkor az évek során egyre jobb pontot kapsz, amivel csökken a biztosítás ára.

A díj függ a lakhelytől is, jellemzően az északi városok, főleg, amelyeket autópálya érint, drágábbak. Ezt annak alapján számítják, hogy statisztikailag hol a legtöbb a baleset, és sajnos a nagyforgalmú autópályák mellett ezek a statisztikák rosszabbak, mint mondjuk két vidéki kis falu közötti alsóbbrendű úton.

Az assicurazione auto itt is sok rekléám tárgya, érdemes összevetni a biztosítások árát pl. itt. 

 

A biztosítást postán lehet befizetni (a biztosító küldi a csekket), vagy internetbankban átutalással.

Tájékoztatásul: a fentebb említett kis autóm a párom nevén van, mert ő már a legjobb bonuszsorban van, így fizetünk rá évente 550 eurót. Ha az én nevemen lenne, 1300-1400 euróról indult volna a lefelészámítás (az évek múltával).

A bonusz-malus rendszer elméletileg hordozható, tehát pl. akinek Magyarországon jó a besorolása, az itt is kedvezményt kaphat. Nekem otthon a legjobb bónuszom volt, de sajnos 5 évig nem volt  a nevemen autó, ezért elévült az egész besorolás.

Mivel emiatt nem kellett végigcsináltatnom az otthoni bónusz elfogadtatását, nem tudom, hogy hogy működik, de tartok attól, hogy ez inkább egy elvi jog,  amiről a gyakorlatban inkább senki sem tud.

 

Az autó vásárlásakor át kell iratni a tulajdonost, ezt is az ACI-ban lehet megtenni, nekem 4 éve 120 euróba került. 

Folytatása következik…

macchinaKép forrása: www.wallpaperart.altervista.org