Infrastruktúra

A rend őrei Olaszországban – 1

Risultati immagini per forze dell'ordine

Olaszországban nemcsak egyféle rendőrség van, hanem mindjárt öt.  Mindegyiknek saját egyenruhája van, és persze különböző a feladatkörük.

A rend őrei (forze dell’ordine), ahogy összefoglaló néven hívják őket, összesen 310 000 alkalmazottat számlálnak – ezzel Olaszország a lakosságszámhoz viszonyítottan szinte a legtöbb rendőrrel rendelkezik Európában-, és évente 20 milliárd euróba kerülnek nekünk.

Poliziotti ordinari (normál),  penitenziari (fegyházi rendőr), carabinieri (csendőr), finanzieri (pénzügyőr) és forestali (erdőőr) – mindegyik testületet a 19. században alapították.

Carabinieri – csendőrök

Risultati immagini per carabinieri

A carabienieri testületet 1814-ben I. Viktor Emánuel király alapította. Mostanság a Védelmi minisztérium alá tartoznak (Ministero della Difesa).  2000-ig a katonaság része volt, csak ekkor lett önálló testület.

Feladataik. Alapvetően két feladatot látnak el: fegyveres testület (ezért tartozik a Védelmi minisztérium alá) és közbiztonság. Ez utóbbi szerepében az államrendőrség (Polizia di Stato) alá tartozik, akik alapvetően felelőssek a közbiztonságért. A rendőrséghez képest a carabinieri-k a kisebb településen vannak jelen, azzal a feladattal, hogy az állam jelenlétét biztosítsák. De gyakran látjuk őket vűrosokban is, amint közúti igazoltatást végeznek.

105 000 alkalmazottjuk van, az éves költségvetésük 5,6 milliárd euró  – ebből 3,8 milliárd a személyzet költsége.

Polizia di Stato – államrendőrség

Risultati immagini per polizia di stato

A Polizia di Stato (különböztessük meg a fegyházrendőrségtől – polizia penitenziaria) a Belügyminisztérium Közrendvédelmi osztálya lá tartozik (Dipartimento di pubblica sicurezza del Ministero dell’Interno). A nemzeti közbiztonságért felel, azaz felügyeli a közrendet. Ez a bűnmegelőzéstől a közóti ellenőrzésig terjedhet. 1848-tól létezik, és 1981-től nem katonai, hanem civil szervezet. Több, mint 100 000 embert alkalmaznak.

 

Reklámok
Kultúra

Utcanevek – 4

Via IV Novembre – sok helyen találkozhatunk vele.

Immagine

De mi történt november 4-én, és mikor?

Az 1918-as fegyverszünetre emlékeznek az ünneppel (armistizio Villa Giusti), amely november 4-én lépett életbe, és  amelyet az ország az első világháború végének tekint.

A fegyverszünetet kimondó egyezményt Olaszország és az Osztrák- Magyar Monarchia írta alá Padovában november 3-án, csak 5 nappal a legutolsó, vittorio-veneto-i csata után.

A fegyverszünet nem úgy alakult, ahogy eredetileg az olaszok remélték, és ahogy az antant hatalmak meg is ígérték nekik. Az ígéret szerint Olaszországhoz kapcsolták volna a következő területeket:  Trentino, Dél-Tirol, Venezia Giulia, az egész Isztriai-félsziget, (kivéve Fiume), Dalmácia egy része, néhány sziget az Adriai-tengeren, az albán Vlora városa, és törökországi Adali szénlelőhelyek. Ezen kívül elismerték volna az olasz fennhatóságot Líbia és a görög Dodekanészosz szigetvilág felett. Ebből végül semmi sem lett.

A november 4-i ünnepnapot 1919-től ünneplik, az egyetlen olyan nemzeti ünnep, amely a fasiszta időszakban is megmaradt ünnepnek. 1977-től ünnepként megmaradt ugyan, de szabadnap már nem járt hozzá, hanem azóta a november 4-ét megelőző vasárnap ünneplik az ország egységét és a fegyveres testületek napját.

A ’80-as, ’90-es évektől sokkal kevésbé van a köztudatban, kevesebbet foglalkoznak vele.

Risultati immagini per 4 novembre 1918

A sorozat előző részei itt találhatóak.

Infrastruktúra

60 éves a Fiat 500

Risultati immagini per fiat 500 60 anni

A Fiat 500-as első generációját 1957. július 4-én kezdték el forgalmazni Olaszországban, és az azóta eltelt 60 évben eladott több mint 6 millió kisautó az olaszok mobilitásának jelképe lett.

Az első Fiat  500 ára 465 000 líra volt, és a már forgalomban levő Fiat 600-ashoz képest drágának tűnt – ez utóbbi 590 000 lírás árával nagyobb volt ugyan, de sokkal egyszerűbb kivetelezésű, kényelmetlen hátsó ülésekkel és maximum 85 km/h sebességgel.

De a Fiat vezetői ebből is tanultak, a Fiat 500-ast rögtön két verzióban dobták piacra: az olcsóbbat (gazdaságosabbat) és a normál felszereltségűt. Az elsőnek 25 000 lírával alacsonyabb volt az ára. És innen nem volt megállás: mivel sikere volt a különböző kiadású modellnek, az ezt követő években sokféle verzióban dobták piacra az Fiat 500-as újabb és újabb kiadásait.

Az 1957. és 1977. között eladott négymillió kiasautóból a mai napig 400 000 rója az utakat, még ha nem is mind Olaszországban (kb. 20 000 van valahol Japánban, Új Zélandon, Ausztráliában, Kubában és Thaiföldön).

2007-től az új termékcsoporttal új életet leheltek a modellbe, sikerrel: már most kétmillió eladott autónál járnak, mert a Fiat 500 legújabb modelljei is nagyon trendik. Pedig az elektromos modell még csak most kezdett elterjedni.

Risultati immagini per fiat 500 gamma 2016

Munkakeresès

Munka

Méghozzá milyen munka!

Risultati immagini per riviera romagnola

Rimini városában nem szokványos munkát ajánlanak a fiataloknak. Két hétig vakciózniuk kell, a lehető legtöbb helyi szolgáltatást, szórakozóhelyet kipróbálva, és mindezt a különféle social network oldalakon  folyamatosan dokumentálni.

Konkrét napi programot is kaptak: 11h-12h között kelniük kell, ebéd, vizibicikli, múzeum, tenger, aperitivo, vacsora, diszkó. Másnap ugyanez. És mindenről folyamatosan képeket, szelfiket, kommentárokat küldeni a facebookra, instagramra, g+-ra…

És még lehet jelentkezni: http://lavoropiubellodelmondo.it/ oldalon.

A feltételek: minden szórakozást szeretni kell, és ügyesen bánni  a netes felületekkel. Mindezt persze olaszul.

A kiválasztottak 3000 eurót kapnak, amiből a költségeiket is fedezni kell.

Van rá kereslet: kb. 15 milliónyian nézték már meg a honlapot, és több, mint 10000-en jelentkeztek szerte a világból.

Cikk itt. 

Infrastruktúra

Telefonkabin 2.0

Az ország első TIM CITY LINk-jét Firenzében szerelték fel, a piazza Beccaria-n.

Amolyan modernizált telefonfülkéről van szó, amelyből telefonhívást lehet indítani, akár úgy is, hogy a saját mobiltelefonról egy alkalmazás segítségével rákapcsolódunk. Ennél egyszerűbb dolgokra is képes a fülke: pl. telefont tölteni usb vezetékkel vagy vezetéknélküli üzemmódban.

Az érintőképernyő segítségével pedig a város közérdekű honlapjaira lehet rákapcsolódni (pl. turista infó, tömegközlekedés), ez elsősorban a turistáknak lehet hasznos.

Chiamate, ma anche wifi e ricariche: a Firenze la prima cabina telefonica del futuro

A cikk erről itt. 

Étel - ital

Egy olasz ünnepi ebéd

Ugyan itt a blogon mindenfélét írogatok az olasz ételekről, de tudom, hogy sok magyarnak az olasz étkezési szokások, az ételek sorrendje teljesen ismeretlen. Ezért kihasználom, hogy nemrég egy déli ünnepi ebéden vettem részt, amit nemcsak végigettem, hanem végig is fényképeztem (vagy majdnem végig…).

Az ebéd 13h-kor kezdődött, a fogások között rengeteget táncoltunk, és ezzel el is telt az idő este 9-ig. Így aztán annak ellnére, hogy elképesztő mennyiségű ételt végigettünk, végülis nem ettük magunkat degeszre.

Az ebéd az aperitivo-val kezdődött, amelyet még asztalhozülés előtt szolgálnak fel, és állva vagy a kertben kikészített székekre leülve fogyasztanak el. Általában kapunk egy (alkoholos) italt és büfészerűen kínált falatokból eszegethetünk.

Itt pont az aperitivo-t nem fényképeztem le, de egy aperol spritz mellett ettünk pörkölt sós mandulát, kis panzerottikat (mozzarellával és paradicsommal töltött, sült pizzatészta), kis sós aragostina-t (leveles tészta), vegetariánus zöldségesgolyókat és coccolit (olajban sült pizzatészta-darabkák).

Risultati immagini per aperitivo panzerotti
panzerotti
Risultati immagini per aperitivo pugliese
coccoli

Az alábbi fotó ugyan nem itt készült, de kb. így tudjátok elképzelni az aperitivot:

20170710_194844

Ezután mindenki helyet foglalt az asztalnál és elkezdődött az ültetett ebéd.

20170618_131610

Észak-Olaszországban általában nem keverik a halas és húsos ételsort, de ezen az ebéden ez nem volt gond, jött mindkettő.

Az előételek:

Az első fogások:

Második fogás:

20170618_174748
Báránysült parmezánnal és újkrumplival

Desszertek:

 

Infrastruktúra

Outlet Mugello

Akik nem csak egy-két napot szánnak Toszkánára és Firenzére, azok szívesen shoppingolnak is ittlétük alatt. A városi boltokon túl több outlet is van a környéken, ahová különösen leárazások idején érdemes elmenni (idén nyáron július 1-jén kezdődött).

A firenzétől kb. 30 km-re található Barberino di Mugelloban van egy ilyen outlet center, ahol nagyobb márkákat találunk, és különösen a leárazások idején (saldi) hatalmas tömeget.

Az outlet egy nemzetközi cégé, és nagyon szépen rendben van tartva. A boltokon túl több bár/étterem, és pihenőrész is található benne.

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

Ha pedig már eljutottunk idáig, érdemes körülnézni Mugelloban is. 

Mindennapok

Nyári divat 2017

Az olaszok ugye minden évben lecserélik a gardróbjuk egy részét, hiszen a divatot követni KELL. Az idén mit is?

Pl. a szoknyanadrágot, amely lábszárközépig ér, és bő.

  

Ehhez jöhetnek a habos, zsabós ingek:

 

  

A ruhák hosszúak és lengék

Risultati immagini per abiti lunghi  

A szoknyák pliszézettek

A cipők viszont hangsúlyosak:

Risultati immagini per sandali 2017  Risultati immagini per sandali 2017

A fodrok pedig még a fürdőruhákon is megjelennek:

Ha még megvannak a ’80-as évekbeli cuccaid, lehet reciklálni 🙂

A végeredmény kb. ilyesmi lesz:

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

A képeket a http://www.bantoa.com oldalról vettem, ha érdekel a divat és öltözködés, érdemes ránézni…

Étel - ital, Országjárás

Altamura – 2

Az előző részben a látnivalókat találjátok, most jöjjön a gasztronómia.

Délen – Pugliaban is – nagyon sok mandulát termelnek, ezért aztán sok a marcipán, sőt ez inkább a pasta di mandorla, azaz mandulatészta – ez csak mandulalisztből, cukorból és tojásból áll. Isteni finom, puha, ízes, bárhol bármikor kapható. Formája és ízesítése nagyon változó (gyümölccsel, lekvárral, csokival, vaníliáskrémmel), de mindegyik nagyon finom.

20170617_094322
tipikus reggeli, pasta di mandorla csokidarabokkal 🙂

Aztán elképesztően finom krémes piskótákat tudnak készíteni, ez alábbi a tette di monache (apácacici, nem viccelek, így hívják), amit maguk a klarissza apácák készítettek, onnan került a recept egy cukrász tulajdonába:

Pillekönnyű, nem túl édes sütemény, amit itt kóstolhattok meg:

20170617_095332

Süteményből máshol sincsen hiány, csak győzzük kóstolni:

20170618_102124

Persze nem mindenki édesszájú, meg hát mást is kell enni. Jöjjenek hát a rendes ebéd/vacsoraételek. Általában tudni érdemes a déli konyháról, hogy nagyon sok zöldséget használ – szerencséjük van, ezen a klímán egész évben sok a frissen termelt kerti cucc. Tulajdonképpen a mediterrán konyha alapja ez, a zöldség széndhidráttal (pl. zöldséges tészta), és elég kevés hús. (Persze az idők során egyre több húst fogyasztanak ők is, különösen ünnepnapokon.) És mivel a tenger sincsen messze, hát halak és tenger gyümölcsei is gyakran asztalra kerülnek. Sokszor esznek hüvelyeseket (régebben a hús helyett innen jött a fehérje), és minden étkezés végén csonthéjas terméseket (dió, mandula). A durumliszt nemcsak a kenyér, hanem más pékipari termék alapja is, de erről kicsit később.

Nézzünk tehát néhány helyi ételt.

A riso, patate e cozze egész Pugliaban ismert, nyilván többféle elkészítési módja is van, a lényeg, hogy a feketekagylót, a rizst és a krumplit nyersen keverjük össze, és egyben sütjük meg. Már régebben is hallottam ódákat zengeni róla, most megkóstoltam, és igazat adok nekik. Isteni.

20170617_134423

Szinte klasszikus a parmigiano di melanzane, ennek egy változatáról már írtam itt. 

20170616_215616

A tenger gyümölcsei, akár nyersen is – figyelem, ezt utóbbit csakis megbízható helyen érdemes enni, mert rizikós, ha nem jól dolgozzák fel, nem elég friss, nem jól tárolták.

A tésztáknál ki ne hagyjuk a fülecsketésztát (orecchiette), leginkább zöldséges feltéttel, pl. orecchiette con cime di rapa (tarlórépahajtás). Ez vastagabb tésztaféle, rücskös felületén jól megül a mártás.

Risultati immagini per orecchiette Risultati immagini per cime di rapa pianta

Vagy tipikus még a cicoria con purea di fave, azaz párolt cikória babpürével  – ezt bevallom, én nem szeretem így együtt, de a babpürét bármikor szívesen eszem.

Risultati immagini per cicoria con purea di fave

És akkor most jöhetnek a kenyérfélék. A durumliszt alap, és az altamurai kenyér védett termék – manapság naponta viszik repülővel a legjobb new yorki olasz vendéglőkbe. A sárga belsejű kenyér nagyon finom, és akár 10 napig sem szárad ki, köszönhetően a helyi mikroklímának. És tanúsíthatom, hogy ugyan mi Firenzében is durumkenyeret eszünk, ennek köze nincsen az igazi, jó altamurai kenyérhez.

20170617_185317

Risultati immagini per pane di altamura

A szikkadt kenyeret nyaranta kenyérsalátában használják fel, paradicsommal, olívával és hagymával:

20170617_185335

Sőt, van egy kétszersült-féle is, amit kicsit vízbe áztatva, olajjal meglocsolva és paradicsommal esznek – nyaranta isteni ebéd vagy vacsora. Friselle:

Risultati immagini per friselle pugliese

A kenyér mellett a focaccia is mindenhol szembejön, ez szintén durumtésztából készített, a pizzánál magasabb tészta, tetején paradicsommal:

Risultati immagini per focaccia pugliese

Emlékeztek ugye, hogy a pogácsa szavunk a focaccia-ból jön? 🙂

 

És végül egy igazi déli street food, a panzerotti: paradicsommal és mozzarellával töltött kenyértészta olajban kisütve. 1 euróért kapható szinte bárhol.

Risultati immagini per panzerotti pugliesi

Ha magaddal vinnél némi déli ízt, akkor vegyél taralli-t, édeset vagy sósat, esetleg hagymával vagy mindenféle maggal dúsítottat:

Risultati immagini per taralli

Pl. ebben az 1423. óta működő pékségben:

20170619_080008

Remélem, kedvet csináltam Nektek egy bari-i repülőúthoz 🙂 Matera, Trani, Polignano a Mare mellett ki ne hagyjátok Altamura-t!

Országjárás

Altamura – 1

Most, hogy egyre több magyar eljut Bariba, érdemes Altamurat is bemutatni.

A csizma sarkában található, Baritól 60 km-re, Matera-tól 20-ra. (Materaról itt találsz képeket, és itt infót).

Matera 2019-ben az EU kulturális fővárosa lesz, de ettől függetlenül is érdemes meglátogatni. És ha már ott vagyunk, akkor ki ne hagyjuk Altamurat.

Altamura

Altamura a Parco Nazionale di Alta Murgia nemzeti park területén található, és egészen váratlan, hogy Olaszország 8. legnagyobb kiterjedésű településéről van szó, bár csak 70 000 lakosa van.

Nevét (magas fal, eredetileg Murum) valószínűleg a prehistorikus időkből megmaradt fal miatt kapta – ebből a falból a mai napig egészen hosszú részek megmaradtak, látogathatók.

Risultati immagini per muro preistorico altamura

A város területén került elő egy neanderthali ember teljes csontváza (uomo di Altamura), illetve a kréta időszakból származó dinoszaurusztemető is.

Risultati immagini per muro preistorico altamura

A 13. századtól írásos dokumentum is megőrizte a nyomát, II. Frigyes (a Német-római Birodalom uralkodója) 1232. évi látogatása után rendelte el egy templom építését. A templom egy része később leégett, majd amikor felújították, akkor a bejáratot az eredetivel ellentétes oldara helyezték át. A pugliai román stílus egyik legfontosabb emléke ez a monumentális Santa Maria Assunta templom.

20170617_091951

20170617_091930

Ezen kívül is persze rengeteg csodaszép tempom van a városban, a legtöbb kívülről román/gótikus, belülről barokk, vagy mind kívülről. mind belülről barokk.

20170617_095957

20170617_100057

A város közponját átszelő főutcán, a Corso Federico II. di Svevia-n este későig korzóznak a helyiek, sok kis üzlet, étterem, bár várja a turistákat is.

A központban az utcákon kívül sok a “claustro”, azaz olyan utcanyúlvány, amely egyik oldalról zsákutca. Amikor sétálunk, mindig érdemes megnézni, hogy via-ba (utca), vagy claustro-ba (beszögellés) megyünk be, mert ez utóbbiak néha olyan hosszúak, hogy csak néhány méter és kanyar után látjuk meg, hogy nincsen a másik oldalon kijárat.

Ez a helyi népi építészet jellemzője volt, a szegények laktak az innen nyíló kicsi, sokszor ablaktalan lakásokban. A claustro-nak közösségépítő szerepén túl védelmi szerepe is volt: mivel csak egy bejárata volt, onnan kimenekülni nem lehetett.  Az összesen mintegy 80 claustro-k negyedeket alkotnak, amit pl.  az ott lakó népesség alapján neveztek el (van zsidó, mór és latin negyed). Kétféle claustro van: a görög típus, amely kerek teret fog közre, és közepén kút vagy fa áll; illetve az arab típus, amely hosszúkás, és a beszögellés végén van esőgyűjtő vagy “rendes” kút.

Van azért több emeletes, ablakos helységekkel rendelkező lakás is itt, és sokat felújítottak, különösen az utóbbi években. Claustro-ban pl. az airbnb-n kiadó kislakást is találunk fillérekért (25 euró/ éj két főre).

Az elmúlt évtizedekben, mint sok más városközpontban, itt is a tehetősebbek kiköltöztek a központból, a maradni kényszerülő szegényebb családok és bevándorlók mellől, ezért leromlott a városközpont állaga. De néhány éve a városvezetés különféle fesztiválokkal, rendezvényekkel, segítséggel próbálja visszahozni a központ régi fényét.

Risultati immagini per claustro altamura
Risultati immagini per claustro altamura

Risultati immagini per claustro altamura

Risultati immagini per claustro altamura

Risultati immagini per claustro altamura

Risultati immagini per claustro altamura
A legszebb claustro-k talán a Giudecca, az Inferno, a Tradimento.

A városközpontban nagyon különleges az a világos, fénylő kőborítás, amely szinte lecsorog a házak faláról, és mindig olyan érzésünk van, mintha vizes lenne.

Risultati immagini per centro di altamura

Itt találod a második részt.