Étel - ital

Pomodoro mozzarella

Tudom, hogy ez a bejegyzés most egy nagyon alapvető és valószínűleg mindenki által ismert dolgot érint, de muszáj megírnom. A végén azt is elmondom, miért…

Tehát a paradicsom, mozzarella saláta receptje nagyon egyszerű, ám mégis (tapasztaltam!) van benne pár buktató.

Egyrészt fogjuk a paradicsomot (lehetőleg édeset, érettet) és a  mozzarellát (kötelezően olasz gyártmányt, higyjétek el nekem, a Németországban, Magyarországon gyártott mozzarella, az olyan, mint… a kínai túrórudi például, netán még kék is), felvágjuk helyes szeletekre, elrendezzük a tálon, és meglocsoljuk jóféle (csakis extraszűz) olívaolajjal. Megszórjuk bazsalikommal. Sózzuk, borsozzuk.

Nem teszünk rá ecetet (semmilyet!), sem retket, salátalevélet, hagymát, más fűszereket stb, stb (és ez az oka, amiért mégis megírtam ezt a bejegyzést).

Készíthetünk persze salátát, amibe teszünk mozzarellát is, de az már nem EZ a saláta.