Infrastruktúra

A fizetős zacskókról

Történt, hogy az EU egy 2015-ös direktívával előírta a tagországoknak, vezessék be, hogy a vevőnek fizetnie kell a boltokban használt műanyag zacskók és szatyrok használatáért . Ebből lett az olasz törvény, amely 2018. január 1-től előírja, hogy a zöldség és gyümölcs vásárlásához használt zacskókért fizetnünk kell (darabonként 1-3 centet).

Azt nyilván csak a legtájékozatlanabb és/vagy legnaívabb vevők gondolták, hogy ezeket a zacskókat eddig a boltok fizették – természetesen az termékek ára tartalmazta ezt is tételt is, csak nem volt külön feltüntetve. Mégis mindenki idegbajosan nyilatkozott ezekről a fizetős zacskókról az újév első napjaiban.

Sokan egyetértenek azzal, hogy a valahogyan korlátozni kellene az egyszer használatos nejlonszatyrok használatát, hiszen gyakorlatilag elborít minket a műanyag szemét (úgy globálisan), amelynek szó szerint mi magunk isszuk és esszük meg a levét, hiszen bizonyos műanyag molekulák már kimutathatók a tengeri halakban, vagy a földön termelt élelmiszerekben. Az, hogy a vevő külön fizessen a műanyagért azért fontos, hogy tudatában legyen annak, hogy a műanyagnak ára van (mert ugye eddig is fizette, csak esetleg fel sem tűnt neki, nem gondolkodott róla). Ugyanakkor az olasz megoldást több helyen lehet kritizálni.

Egyrészt pont a lebomló zacskókat fizettetik meg külön, míg a le nem bomló hálókat (krumpli, hagyma csomagolása), vagy a jó masszív műanyag dobozok, amelyben az előre kimért termékeket árulják, pluszban még rendesen betekerve átlátszó fóliával, a készételek műanyag csomagolása, és a zöldség/gyümölcs válogatásához kötelezően használt kesztyűk továbbra is ingyenesnek tűnnek (nyilván nem azok, csak nincsen külön feltüntetett áruk).

Risultati immagini per confezione verdure sfuse esselunga Risultati immagini per guanti plastica trasparente

Másrészt ez akkor lenne igazán hatékony, ha lenne választási lehetőségem, hozok-e magammal otthonról zacskót/tárolót, vagy sem. De azt rögtön leszögezték a nyilatkozók, hogy higiéniai okokból többedjére használt zacskót nem lehet bevinni a  boltokba. Csak a külön megvásárolt, még nem használt zacskót lehet – ha egyáltalán – erre a célra használni. Ez meg fából vaskarika, hiszen mindegy, hogy hol veszem meg, ha a végén úgyis megveszem és használom azt az adott zacskót.

E pillanatban tehát nem arról van szó, hogy neveljük meg a népet, hogy ne használjon feleslegesen műanyagot, hanem büntessük meg, mert használ egy kötelezően használandó csomagolást.

De lépjünk eggyel hátrébb. 

Ami engem nagyon meglep, hogy nem is termelünk olyan rengeteg szemetet Olaszországban – az EU középmezőnyében vagyunk. Pedig amikor hazaviszem a bevásárlást, gyakorlatilag a fele azonnal megy a szemétbe, csomagolóanyagok formájában. De az is igaz, hogy Olaszországon belül is nagyon a különbségek, délen sokkal kevesebb szemetet gyártanak, ez segít a statisztikai jó eredmény elérésében.

És ezek mondjuk a hivatalos statisztikák, nem tudom, milyen mennyiségű lehet az a szemét, amit illegálisan helyeznek el szerte Olaszországban, minél délebbre megyünk, annál több helyen.

Ez az EU országok szemétgyártási statisztikája: 

File:Waste generation, 2014 (kg per inhabitant) YB17.png

Több infó erről itt. 

Ez pedig az olasz régóké: 

Risultati immagini per volume rifiuti per regioni

Ez pedig a szelektív gyűjtés aránya régiónként:

Risultati immagini per volume rifiuti per regioni

Ezzel együtt Olaszország igyekszik újrahasznosítani a szemetét, az EU országok között második a reciklálásban. Ennek okai mondjuk érdekesek: egyrészt az északi országok a szemét felét elégetik, méghozzá úgy, hogy energiát nyernek belőle, másrészt a  keleti EU-s országok alig dolgozzák fel a szemetüket, velük szemben könnyű “nyerni”.

De visszatérve a műanyag zacskókhoz, azt hiszem, hogy amíg nem lesz valamilyen radikális megoldás a műanyagok helyett, a helyzet érdemben nem fog változni, akkor sem, ha fizetnünk kell értük pluszban.

Reklámok
Mindennapok

Válassz magadnak engedményt

A legújabb találmánya az olasz szupermarketeknek, hogy (persze bizonyos megkötésekkel és feltételekkel) az ember magának választhatja a kedvezményt.

Kezdte az Esselunga: azoknak, akiknek van hűségkártyájuk, a szupermarket bejáratánál találnak egy totemet, ahol a vásárlás előtt kiválaszthatják, hogy milyen termékekre kérnek 10-20-30%-os árengedményt. Akinek okostelefonja is van, az letöltheti az alkalmazást és még otthon kiválaszthatja azt a 6 terméket, amit olcsóbban venne meg.

Aztán most a COOP csavart egyet a dolgon: szintén hűségkártyával egy vásárlásnál kap az ember egy 6 db-os 30%-os kedvezményt jelző matricát, amit arra a termékre ragaszthat fel adott időszakon belül, amit olcsóbban venne meg, és ami részt vesz ebben a típusú akcióban. Mivel a COOP regionális szervezésű, nem biztos, hogy mindenhol így működik a dolog, mint Toszkánában.

coop

Firenze, Zöld szemmel

Friss zöldség és gyümölcs firenzeieknek

Friss zöldség- és gyümölcsbeszerzési helyről írnék, amire a hétvégén találtunk rá Firenze közelében. A Careggi dombok felé kell elindulni a városból, ami már önmagában megér egy kört. Mi nemrégiben lakunk a környéken és nagyon szép helyeket fedezünk fel hétvégenként.

Cercina az utazás célja, de a dolog természetéből fakadóan persze kicsit a falun kívül. Egy azienda agricola-ról van szó, a Vecchia Cercina-ról, ahol egyedüliként a környéken, nem csak olajat termelnek.  A már eleve szűk kis utakon kanyarogva fogyelni kell, hogy észrevegyük a jelzést (a cím : Via Vecchia di Cercina, 2, Sesto Fiorentino, így érdemes a google map-en keresni), és időben letérjünk. Ahogy leérünk a völgybe, leparkolunk és próbálunk a családi vállalkozásból valakit találni – ez általában megoldódik magától, ha más nem, a kutyaugatásra előjönnek.

Innentől úgy megy a dolog, mint régen nálunk vidéken: megkérdezzük, mi van éppen a kerben, aztán végigjárjuk a lelőhelyeket a tulajjal, és együtt leszedjük a zöldséget, gyümölcsöt (ugyan még nincs meg a minősítésük, de gyakorlatilag minden bio). Közben jót beszélgetünk: ki mit készít a cukkiniből, mennyi cukor kell a fügelekvárhoz stb…

Amikor a fizetésre kerül a sor, meglepődhetünk, hogy a piacinál kicsit alacsonyabb áron kapjuk a termékeket, és még csak minimum súly sincs megadva, mint sok közös beszerzési társaságnál (pl. hetente min. 10 kiló idényzöldség, amit mi egészen biztos nem tudunk elfogyasztani). Ja, és ha ehhez nincs kedved hetente, előre meg lehet beszélni, mit szeretnél és összekészítik neked, mire mész.

Hogy fokozzuk a dolgot, van hatágyas kiadó házuk is, csodálatos kilátással (minimum egy hétre kell kivenni, de a Toszkán árakhoz képest nagyon baráti áron). Erről itt találsz képeket:  http://www.homelidays.com/cercina/agriturismo238300it1.htm

És vállalnak vacsorákat is saját termékből, ők készítik. Télen max. 15 főre, nyáron akárhányra, lévén van egy hatalmas pergola, ahol el lehet költeni a vacsorát, ebédet.

Na az ilyen helyekért szeretem igazán Toszkánát.

Infrastruktúra

Vàsàroljunk olcsòn, többen, kevesebbèrt

Màjus vègèn indult egy èrdekes internetes vàsàrlàsi mòd, a social-deal, amivel olcsòn lehet a legkülönfèlèbb dolgokhoz hozzàjutni.

Ime a leìràs, olaszul:

Che cos’è? Un sito web, ma anche qualcosa di più: chi entrerà lì dentro potrà acquistare beni di necessità e svago con sconti eccezionali.

Internet 2.0 e la crisi hanno reinventato il modo di fare acquisti. Non un semplice e commerce ma una piattaforma che mette assieme gli acquirenti, in modo facile e divertente, consentendo loro di poter comperare a condizioni vantaggiosissime. I gruppi di acquisto collettivo sono ormai delle realtà molto presenti nel web.

Nati in Cina e poi negli USA, si stanno diffondendo in Europa; si tratta di gruppi di persone che mettendosi insieme riescono a interagire e intervenire sui prezzi di acquisto di prodotti o servizi, permettendo, grazie alla capacità di acquisto data dal numero, sconti e facilitazioni. Sulla base di recenti analisi di mercato e di sociologia del web è evidente che queste forme di acquisto si espanderanno secondo un metodo di diffusione virale. Social-deal segue questo movimento (sociale ed economico) da tempo e si propone come ponte informativo tra le aziende che vogliono essere sicure delle loro vendite e le persone che vogliono risparmiare.

Social-deal è l’unico, prodotto da una software house italiana, ma con uno staff internazionale, la Digital idea srl.

Ecco come funziona.

L’utente entrando in Social-deal, troverà per la sua città una sola offerta al giorno, di un prodotto o evento in vendita ad un prezzo scontato dal 50 al 90% rispetto al prezzo d’acquisto: si tratta dioccasioni che riguardano la vita quotidiana, beni di necessità e di svago.

Le offerte durano per un breve di tempo breve, ad esempio 24 ore, e hanno bisogno di un numero minimo di aderenti. Occorre registrarsi, per raggiungere più velocemente la soglia richiesta, si possono condividere  con i propri amici attraverso i social networks. Infatti Social-deal è presente anche su Facebook e Twitter per dialogare direttamente con gli acquirenti.

Una volta raggiunta la soglia minima stabilita da chi propone un acquisto vantaggioso, si avrà diritto all’offerta e verrà recapitato tramite mail un buono, coupon, da utilizzare nei termini previsti. A questo punto, l’utente andrà fisicamente nel negozio a ritirare il suo acquisto.

Non è una vendita on line, non è la solita asta, ma un luogo virtuale che fa incontrare davvero azienda e acquirente.

Per le Aziende si propone come un nuovissimo strumento di marketing, una grande occasione di visibilità a costo zero,  per i cittadini un nuovo modo per risparmiare.

Ma usare Social-deal è anche responsabilità sociale: sarà possibile devolvere, attraverso l’acquisto, azioni di beneficenza certificate. Appuntamento su www.social-deal.com al 17 maggio con un…Buon risparmio!

Mindennapok

Leàrazàs: vigyàzz, kèsz, indul….

Mivel errefelé nagy keletje van a saldi-nak, mindenki kèszül a nagy (ès remek àron megejtett) bevàsàrlàsokra, beszèljünk erről is.

Annàl is inkàbb, mert sokan olaszorszàgi nyaralàsuk alatt  a boltokban is szeretnènek körülnèzni, főleg, ha az adott màrka otthon mèg nem elèrhető.

Alapvetően ilyenkor minden bolt nagy kedvezmènyekkel kìnàlja a szezonban megmaradt termèkeit. Ahogy telik az idő, annàl inkàbb, tehàt èrdemes akàr kivàrni is – bàr olyankor megvan a veszèlye, hogy elkapkodjàk az orrunk elől azt a ruhàt, amit annyira vàrtunk.

A leàrazàs minden règiòban màs napon indul, a http://www.sottocoperta.net/eventi/saldi.asp linken kereshető règiò ès vàrosok szerint.

Es ne feledkezzünk el az outletekről sem, ott a màr eleve alacsonyabb àrakròl indul lefelè a licit, tehàt nagyon èrdemes körülnèzni. Itt ìrtam a Firenze környèki outletekrol...

Firenze

Shopping Firenze – 2

Most már Magyarországon is megjelent az a fajta könyvesbolt, ahová nemcsak „berohanunk, megvesszük, amit szeretnénk, és már megyünk is”, hanem amolyan „élmény-könyvvásárlást” kapunk. Van kávézó, több helyen le lehet ülni, olvasgatni, akár órákon át. Tudom persze, van ennek otthon is egy réges-régi példája, az Írók boltja, ahol már egy évtizede is lehetett becsületkassza alapon teát készíteni és olvasgatni, de ez azért inkább jófajta kivétel volt akkoriban. A mai magyar „olvasgatós” helyekkel meg az a gondom, hogy sokszor csak a kávézóban lehet leülni, ahol viszont egyenesen nyugati áron mérik a süteményt, ha máshol állok meg olvasgatni, akkor a szokásos gyanakvó biztonsági őr méreget bizalmatlanul – nem a levegőbe beszélek, nemrég történt meg velem a Nyugati téri Alexandrában. Van tehát mit tanulnunk erről a fajta „szabadidős” könyvvásárlásról.

A firenzei (és egyéb olasz) könyvesboltokkal ilyen gond garantáltan nem lesz. Hogy ne menjünk messzire a központtól, három helyet ajánlanék a dóm környékén.

– Via de Martelli: kintről egy kisebbfajta könyvesboltnak néznénk, de ha bemegyünk, rögtön kiderül, hogy mi minden van benne. Először is két emelet, és a tetején amolyan tetőterasz, ahol önkiszolgáló rendszerben kávézó működik (megjegyzem pont olyan árakon, mint a többi bár). Mivel kevés olyan „beülős” hely van a városban, ahol nem a turistákra találják ki az árakat, ez kimondottan keresett a diákok, meg a környéken lakók közt. Órákig el lehet üldögélni, senki nem néz ki minket, és bár az alsóbb emeleteken ki van írva, hogy nem lehet könyvet elvinni az adott szektorból, az olaszok nyugodtan hurcolják magukkal a kiválasztott könyveket és nagy lelki nyugalommal olvasgatnak a kávé mellett. A jó magyar szokásokkal ellentétben itt akár órákig tökölhetünk egy könyv felett, vagy ahogy én tettem az idei naptár kiválasztásánál, hatszor gondoltam meg magam és cseréltem vissza a jónak tűnő noteszt, de semmi gond, senki nem foglalkozik velünk, és ez ebben az esetben nagyon megnyugtató.

– Másik kedvencem a Via Brunelleschi-n van, az árkádok alatt (a Bialetti bolt közelében). A háromemeletnyi bolt általában tömve van, és ha nem találunk ülőhelyet, az nem azért van, mert a tulajdonosok jobbnak látják, hogy álljon a kedves vevő (ld. Alexandra könyvesbolt), hanem mert már minden ülőhely foglalt.  Ha viszont sikerül egy fotelt/széket szerezni, kóstoljuk meg a körtés csokitortát, nagyon finom 🙂 Főleg, ha mellette valami jó könyvet olvasgatunk. Én a téli hónapokban gyakran betévedtem a hétvégéken, és két, három menetben elolvastam egy Eric Emanuel Schmitt drámát, egy komplett Skócia útikönyvet, és levezetésül jó pár szakácskönyvet. Ha valaki azt hinné, hogy nem jó üzlet ez a boltnak, az téved, eddig szinte az összes Olaszországban vásárolt könyvemet ott vettem meg. Ja, a bolt éjfélig tart nyitva, és a késő esti órákban azért kevesebben vannak.

– Ha szakkönyveket keresünk, akkor a dómtól a Via de Cerretani-n induljunk és jobbkézről találjuk a harmadik említésre érdemes boltot. Itt inkább „komolyabb” könyvek vannak, azaz kevésbé a bestsellereket találjuk, inkább a szakmai könyveket. Sok előadás, könyvbemutató is van, eddig valahányszor arrajártam, mindig zajlott éppen valami szervezett beszélgetés. Említésre méltó, hogy van egy akciós sarok, ahol fillérekért különlegességeket lehet találni, itt vettem például az 1956-ról szóló angol nyelvű könyvet, de ha egyetemistáknak, kutatóknak kellenek speciális témákról könyvek, azt is érdemes itt megnézni.

Zöld szemmel

Alternatív élelmiszer-beszerzési lehetőségek

Biodivat és magas élelmiszerár kötelez, Olaszországban is egyre többen keresnek olyan beszerzési forrásokat, amelyek olcsóbbak, természetközelibbek és ahol biztosak lehetünk benne, hogy Olaszországban előállított terméket kapunk.

Igaz, hogy egy átlagos olasz szupermarket zöldség- és gyümölcskínálata sokkal jobb minőségű, mint egy magyar bevásárlóközponté, sőt, a biotermékek sem kerülnek a nem bio sokszorosába, azért sokan keresnek még ennél is jobb megoldásokat.

 

Az alábbiakban néhány ilyen alternatíváról beszélnék, azzal együtt, hogy ezek régióról-régióra, sőt városról-városra mások lehetnek, tehát ha érdekel a dolog, valamennyi időt biztosan rá kell szánni, hogy a neten feltérképezd a hozzád közeli, neked megfelelő lehetőségeket.

 

  1. Le aziende agricole, azaz a mezőgazdasági vállalkozások sokszor közvetlenül is árulják termékeiket. Akár egyenesen a termőhelyen, akár más termelőkkel összeállva ún. „farmer marketekben”. Átlagosan 35 %-ot spórolhatsz, ráadásul biztos lehetsz benne, hogy nem utaztatták napokig a zöldséget, gyümölcsöt (ez a filiera corta). Hogy hol találsz ilyen vállalkozásokat? A www.campagnamica.it honlapon térképes keresővel megtalálhatod a neked megfelelő helyeket. Érdemes a www.mercatodelcontadino.it lapon is körbenézni, csakúgy, mint a www.slowfood.it –en. Fontos tudnivaló: ha nyerstej-automatából veszel tejet, mindenképp forrald fel. Lehet, hogy ez egyértelműnek tűnik, az elmúlt hónapokban mégis több olyan eset volt, ahol a fel nem forralt tej okozott problémákat, ami miatt már az automaták betiltása is szóba került. Kár lenne értük. (Főleg mert igazi tejből otthoni s készíthetsz túrót, sajtot. Tudom, hogy macerásnak tűnik, de ez sem rosszabb hobbi, mint a többi J)
  2. A Magyarországon klasszikusnak mondható „Szedd magad” mozgalomnak itt csak egy angol nevet tudtak adni: „pick your own” néven most már itt is megtalálható. Állítólag az ár 60 százaléka megspórolható, ráadásul azt eszed, ami megtetszett a „kertben”. Egy Róma-közeli helyet tudok mondani: www.cavendotutus.com, ahol minden termék kilója 1 euróba kerül. Ha nem arrafelé laksz, akkor – minden régióra kiterjedő teljes lista hiányában – érdemes a www.coldiretti.it, www.confartigianato.it honlapokon a termelők helyi érdekvédelmi szervezeteinél érdeklődni.
  3. „La cassetta fresca” létezik Budapesten is, annyit jelent, hogy egy adott összegért minden héten leszállítanak egy kétszemélyes kosarat, amelyben (a megegyezéstől függően) zöldség, gyümölcs, sajt és hús van. Garantáltan „kevés kilométeres”, helyi termelőtől érkező csomag. Hátránya (már akinek), hogy nem válogathatsz, hanem azt hozzák, ami éppen akkor megtermett (tehát idénynövényeket). Ez sem működik minden régióban, de íme pár példa: Lombardia, Veneto és Emilia-Romagna a Bioexpress felségterülete (www.bioexpress.it, 4 kilós kosár 15 eurótól), ha Róma környékén laksz, a www.officinaebio.it –en nézelődj (csak zöldség, gyümölcs), vagy a www.zolle.it  -en (sajt, tojás és hús is).
  4. A GAS-ok, azaz a Gruppo d’acquisto solidale. Ez egy helyileg szervezett egyesület, ahol hetente (vagy adott időpontokban) összeírják a rendeléseket, és így nagy mennyiségben, jó áron megveszik a helyi termelőktől (ez hozzátartozik a filozófiájukhoz, hogy a helyi kistermelőket is szeretnék ezzel életben tartani). Jelenleg kb. 400 GAS van országszerte, a www.retegas.org –on megtalálod a hozzád közelit.

 

(Forrás: Donna Moderna)